Την Τετάρτη 15.1.2025 έλαβε χώρα η κοπή της Αγιοβασιλόπιτας στην έδρα του ΣΔΕ στα Γιαννιτσά. Παρουσία του Διευθυντή του ΣΔΕ, όλων των εκπαιδευτών και των εκπαιδευόμενων, οργανώθηκε μια λιτή εκδήλωση, σύμφωνα με την μακραίωνη παράδοση. Η ιστορία της βασιλόπιτας συνδέεται με τον Μέγα Βασίλειο, έναν από τους Τρεις Ιεράρχες και επίσκοπο Καισαρείας τον 4ο αιώνα μ.Χ. Σύμφωνα με την παράδοση, όταν η πόλη της Καισάρειας απειλήθηκε από επιδρομή και καταστροφή, ο Μέγας Βασίλειος συγκέντρωσε χρυσά νομίσματα και τιμαλφή από τους κατοίκους για να τα δώσει στους εχθρούς και να αποτρέψει την καταστροφή. Όταν η απειλή τελικά πέρασε, ο Μέγας Βασίλειος αποφάσισε να επιστρέψει τα τιμαλφή στους κατοίκους. Για να το κάνει αυτό, έδωσε εντολή να φτιάξουν μικρές πίτες, μέσα στις οποίες έβαλαν τα νομίσματα και τα τιμαλφή, καθώς δεν ήξερα ποιο τιμαλφές (χρυσαφικό) ήταν ποιανού. Η παράδοση, μάλιστα, παραδίδει ότι, ως εκ θαύματος, ο κάθε πολίτης βρήκε μέσα στο πιτάκι το δικό του πολύτιμο αντικείμενο! Αυτό το έθιμο εξελίχθηκε στη σύγχρονη βασιλόπιτα, που κόβεται από την Πρωτοχρονιά και μετά και περιέχει ένα κρυμμένο νόμισμα ή φλουρί. Θεωρείται ως σημάδι ότι ο τυχερός θα έχει μία ευλογημένη και δημιουργική χρονιά!
